素食主义当心贫血 女性就应多吃肉

女性时尚其他2014-08-23 04:04:37
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素食主义当心贫血 女性就应多吃肉

  过去普遍认为,大鱼大肉的饮食才是有钱人的代表,但如今,却有更多的人倾向于吃素食。这部分人认为,不吃动物不但更加环保,也更有益于人体身体健康,甚至有说法称:“人之所以会生病,根本原因是肉类食物属于酸性食物,会破坏身体中的酸碱平衡,缩短人的寿命。”素食是不是真的这么好呢?女性是不是真的采取素食主义就能够保持健康呢?

  素食分为全素食与半素食

  尽管都是素食主义,但素食也分为全素食与半素食。全素食指的是不食用任何动物性食材,只选择植物性食材,如谷类、蔬菜、水果等;而半素食指选择部分动物性食材,但不摄入动物性肉类,除吃谷类、蔬菜、水果外,还可以摄入蛋、奶等动物性食材。

素食主义当心贫血 女性就应多吃肉

  但是,无论从宗教信仰的角度来说,还是从人体对营养素的需求来说,半素食比全素食更好。因为动物性食材中含有植物性食材中缺乏的多种营养素,无论是优质蛋白质、优质脂肪酸还是铁、锌、钙等矿物质,植物性食材都无法与动物性食材媲美。如果坚持全素食,很可能导致因营养素的不均衡而出现的营养不良,其中,缺铁性贫血就是典型之一。

  女性更容易患缺铁性贫血

  日本的专业女性健康资讯网站《露娜露娜》针对网站用户4325人开展了关于贫血情况的调查。调查结果显示,有75.8%的女性表示“感觉到自己贫血(包括回答偶尔感觉到)”,其中有43%曾就医并被确诊为贫血。

  针对贫血时的症状进行调查时发现,“头晕目眩站不稳”占24.7%并稳居榜首,其次是“身体酸痛无力”(17.3%)与“容易疲劳”(16.9%)。