5兄弟4人得胃癌,全因爱吃这个菜!

女性时尚2019-04-10 21:51:31
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亲手把最心爱的人挂到墙上,所有的美好定格成冰冷的照片。

从灵魂深处喷涌出来的悲伤根本无法抑制,微微去了另一个平行世界,那里没有疾病,如同曾经的我们,一定会很幸福。

3月18日,医疗纪录片《人间世2》第五集“抗癌之路”主人公闫宏微永远离开了人世,她的丈夫深夜在微博发布上边的文字。

35岁的闫宏微是一名高校教师。

在2011年博士毕业后,她进入上海一所学校任职,接着和老公在上海买房结婚生女。

当一切都朝着最美好的方向发展时,命运却给她开了个如此大的“玩笑”:2017年,她被诊断为乳腺癌晚期。

于是,闫宏微开始了她的抗癌之路。

痛苦又煎熬的抗癌过程,让她萌生了“改造癌细胞”的想法 :“我经常和自己的癌细胞对话,告诉它们,你们不要太嚣张,长得太快我完蛋了,你们也得完蛋。”

图源/网络

遗憾的是,经过长达2年多的抗癌,闫宏微还是离开了这个让她充满眷恋和牵挂的世界。

人们常说,明天和意外,你永远不知道哪一个先来。死亡,这样咄咄逼人,从来都是不速之客,也从不和你商量。

很多人觉得,得癌是因为运气不好。

事实上,得癌不只是因为运气不好,还和我们的日常生活习惯,尤其是饮食习惯有关。

5兄弟4人得胃癌,只因爱吃这个菜

7年间,5兄弟4人陆续得胃癌。

这件听起来有点像电视剧桥段的事,却是发生在浙江某医院的真实案例。

这五兄弟是江西人,老大、老二在3、4年前因胃癌去世了,而老三王富生在去年8月也查出得了胃癌。

考虑到遗传是胃癌的高危因素,在医生建议下,王富生的两位弟弟也做了相关检查,结果最小的弟弟也被查出得了胃癌。

事实上,除了遗传,不良的饮食习惯也是引起胃癌的高危因素。

由于食物匮乏,王富生兄弟从小就吃腌菜,虽然后来条件变好了,但腌菜、腊肉等高盐、腌制食物早已成为他们餐桌必不可少的食物。

虽然不能说这些食物直接导致王家兄弟得癌,但肯定也脱不了干系。

可以说,这些看起来平平常常腌菜、腊肉,成了胃癌的“帮凶”。

高盐、腌制食物,会让你的胃慢慢垮掉

俗话说,“病从口入”。

咱们吃进去的食物,最先到达的地方就是胃,还会在胃里停留较长的时间。

有关专家的大量研究结果表明:食物因素对胃癌的发生起着极其重要的作用。

那么,高盐、腌制食物是怎么伤害胃的?

食盐的渗透压高,高盐食物会直接损害胃粘膜,从而引起胃炎或胃溃疡。

而咸鱼、腊肉、酸菜、泡菜等腌制食物在发酵过程,会出现一种叫亚硝酸盐的东西。

在胃内酸性环境下,亚硝酸盐会和来自食物的二级胺合成亚硝胺引起致癌作用。

当你每天在尽情享受着这些美味食物的时候,这些致癌物也随之悄悄进入了你的胃内,慢慢地伤害着你的胃和身体。

当然,偶尔吃这些食物问题不大,但是如果长期、大量地吃,会大大增加得癌的风险!

防癌建议:

《中国居民膳食指南》建议,成年人每天食盐的摄入量不要超过6克(大概就是把一个啤酒盖填平那么多);少吃高盐、腌制、烟熏、油炸和烘烤的食物;多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品、牛奶。

一个癌字三个口,除了常吃高盐、腌制食物,癌症还和这些饮食习惯有关——

5大最易得癌的饮食习惯,你中招了吗?

1、无肉不欢

很多人无肉不欢,这本没什么。

但是,如果摄入过多蛋白质和脂肪,小肠没法承担这么多的消化任务,只好把多余的营养素交给“冤大头”——大肠。

这些营养素进入大肠后,会导致菌群失调,产生对健康极有危害的物质。

肠粘膜长期遭受这些有害物质的“熏染”,容易走上“歧途”发生恶变,引起肠癌。

防癌建议:

平时多吃粗纤维,瓜果蔬菜和肉要搭配得当;每日摄入的红肉量50~75克为宜。

2、酗酒

酒精对人体的影响,主要来自乙醛。

乙醛是酒精在人体里的代谢产物,它就像家装污染中的甲醛一样,摄入多了,会在人体内大量囤积,对许多组织和器官产生毒性作用。

酒精对肝脏的危害是逐步累积的,随着量的增加和饮用时间的延长,从酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化,最后导致肝癌。

防癌建议:

酒能不喝就别喝。

2、吃太多甜食

经常进食甜食和高糖食物,还会增加得胰腺癌风险。

这是因为,经常吃高糖食物可能会引起频繁的餐后高糖血症,增加对胰岛素的需求,降低胰岛素的敏感性,以致患胰腺癌的风险升高。

防癌建议:

成人每天添加糖不超过50克,最好限制在25克以内。

4、一起共餐、嘴对嘴喂食

共餐、嘴对嘴喂食都和胃癌有关!因为这样会传染高危型的幽门螺旋杆菌(胃癌诱因)。

幽门螺旋杆菌,可通过手、不洁食物、不洁餐具、水源等途径传染,最主要是经口传播。

防癌建议:

出去聚餐时使用公筷;避免互相夹菜;不嘴对嘴喂食等。

5、经常趁热吃

我们在吃饭、喝汤时,总会说“趁热吃、趁热喝”,其实这样挺不好的!

国际癌症研究署曾发布一项警告:饮用65°C以上热饮有致癌风险。

因为口腔适宜进食的温度是10~40摄氏度,超过65摄氏度就会烫伤黏膜。

经常吃热烫食物,食管总是在反复损伤、修复,不正常的“异型性”细胞越来越多,逐渐恶化最终成为癌细胞。

防癌建议:

热食、热茶、热汤稍稍放凉,等不烫口再吃喝。