夜宵店别“任性”油烟扰民可休矣

新闻中心2019-06-10 11:39:10
0

 

上周三是世界环境日,恰好在那天,东太湖论坛上出现了一条关于环境问题的投诉。网友“anlinbai”发帖称,垂虹路313号小区楼下一家名为“阿良火锅烧烤”的烧烤店将油烟排到小区里,每天晚上浓烟滚滚,小区居民无法开窗。自己向相关部门反映多次,得到的答复均是相关店面已安装空气净化装置,到了晚上,烧烤店照样开,油烟味很大。

随着天气渐热,夜宵摊、龙虾店的生意渐好。“油烟乱排确实是目前居民对这些店投诉的重点。”太湖新城综合执法大队夜间巡查队分队长李松告诉记者,经过多年治理,夜宵店的噪声以及垃圾问题已得到很大改善,但油烟扰民的问题依旧存在,且存在一定的管理难度。

夜间巡查

发现“漏网之鱼”

“松陵这边,几乎每家夜宵店都装了空气净化装置。”李松说。

为了验证李松的话,上周四晚上,记者跟着李松以及另外两名夜间巡查队员一同上门查看了垂虹路313号居民楼下的夜宵店,鲈乡二村、三村附近的龙虾店,以及流虹护理院对面的龙虾一条街,这些地方以往是投诉的“重灾区”。情况正如李松所说,几乎所有的夜宵店都安装了空气净化装置,但记者还是发现了一条“漏网之鱼”。

在流虹西路龙虾一条街的背面有一条小巷子,小巷子里不断飘出阵阵油烟味。往巷子里走,记者发现巷口有两根铁质的排烟管从两侧墙壁上延伸出来,排烟管中段装了一个正方形的净化器,最后通入地下。手机的手电筒光打在排烟管周围,记者并没有见到灰蒙蒙的油烟。再往里走,记者终于看到了油烟味的来源——半截露在外面的光秃秃的排烟管。凑近一看,排烟口以及周围堆放的木板上,布满了黄褐色的油脂。

小巷子里共分布了三家夜宵店,其中两家安装了空气净化装置,在确认第三家店没有安装后,李松与队员立即约谈了该店老板,要求其尽快整改。

 

有店家偷懒

空气净化装置形同虚设

安装空气净化装置只是第一步,如果这些装置不“给力”,或是出了毛病,油烟扰民的问题依旧会存在。

记者跟着夜间巡查小队,来到了网友投诉的夜宵店附近,一同进入夜宵店后厨检查空气净化装置。网友投诉的那家“阿良火锅烧烤”,店内没有食客,老板阿良没有将空气净化装置打开。而在另一家名为“烧烤地带”的烧烤店后厨,老板冯先生正在炭炉上烤着串,当问及空气净化装置时,冯先生指了指二楼。

登上二楼,眼前是一台庞大、老旧的空气净化装置,拖线板的指示灯在黑暗中闪着红光,净化装置发出“嗡嗡”的响声。净化装置与排烟管道相连,排烟管道通向窗外。在净化装置与管道的接口处,悬空挂着一个塑料的小盘子,里面是发黑的油,如果仔细观察,还能发现净化装置与管道接口的地方也布满了发黑的“油珠”。

当李松询问店老板是否对净化装置进行过清理,清理的频率是多久时,冯先生有些犹豫,表示两三个月他们会清洗一次。

“带我们去排烟口看看。”李松说。在该店工作人员的带领下,记者跟李松来到了烧烤店东边的一处小树林。还没看到排烟口,烤肉味、香料味混杂着烟味就扑面而来。

走近一看,长长的排烟管一直延伸到了地上,但没有入地,两节排烟管的连接处还破了个大口子。李松打开手电筒,烟浪不断从排烟口以及破损处冒出来,烟雾不断往上飘,而上方就是投诉网友居住的居民楼。

“你们的净化设备开了怎么跟没开一样,抓紧时间清理一下,不能让居民再投诉了。”李松说。

督促配合整改

降低对周边影响

流虹西路上一家龙虾店的老板唐先生说,几年前,自己的店也经常接到市民的投诉,几年来,城管经常来店里检查,他都尽力配合,积极整改,尽量把对居民的影响降到最低。

像唐先生这样积极配合整改的夜宵店老板有不少。在油车路上,记者看到,不少开在居民楼下的小龙虾店把排烟管接到了楼房的楼顶,以减少油烟对楼层居民的影响,这种做法被称为“上天”。相对的,也有夜宵店老板把排烟管接入地下,称作“入地”,鲈乡二村附近一家龙虾店的老板吴先生用的就是这种方法。

去年,鲈乡二村小区进行污水管网改造,趁此机会,吴先生邀请专业人员,在龙虾店的背面安装了一台空气净化装置,并将排烟管排进了小区的污水管网。在吴先生龙虾店的背面,记者见到了这台空气净化装置。尽管厨房内排气声大作,但是在室外,记者并没有闻到一点油烟味。

“今年3月份开店以来,我们没有接到过居民的投诉。”吴先生说。

为了减少油烟,不少烧烤店的店主还购置了无烟烤架,被网友投诉的“阿良火锅烧烤”最近就在进行厨房改造。在烧烤店的后厨内,店主阿良向记者介绍了自己新购置的无烟烤架,“炭炉我准备撤掉了,下个礼拜开始换不锈钢的无烟烤架,最近我还准备找人把空气净化装置也清理一下。”

住在垂虹路夜宵店后面楼房里的郝先生说,5年前,他就向环保、城管等部门反映过此事,后来还去“寒山闻钟”发帖,也得到了一些答复,但最终的整改效果都不尽如人意,他希望这些店最好不要开在居民区。

区环保局相关工作人员告诉记者,根据《中华人民共和国大气污染防治法》第十一条第二款,个人不能在居民住宅楼内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

夜宵店油烟扰民的问题,环保局虽然作为主管部门,却缺少有效的处罚、限制措施。

“这些夜宵店不属于建设项目,有了工商营业执照、卫生许可证、健康证就能开业,不需要经过环保局环评审批,环保局无法从审批阶段制止该类餐饮店的开设。”面对市民关于油烟扰民的投诉,上述工作人员也表示十分无奈,“这些是历史遗留问题,解决起来要有一定的过程,现阶段我们只能跟城管部门一道,让夜宵店把空气净化装置装好、用好。”

对此,李松认为,夜宵店经营者应该多为居民考虑,做好油烟排放工作,以免给居民带来困扰,大家共同努力,才能化解矛盾。

图一为流虹西路龙虾一条街。

图二为垂虹路多家夜宵店的排烟口。

图三为“烧烤地带”二楼的空气净化装置。